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Cómo usar MiSorteo en un restaurante o bar: 6 ideas para vender más
Sube el ticket, llena los martes muertos y consigue que la clientela vuelva, con el sorteo como excusa.
En hostelería el margen está en cuánto gasta cada mesa y en cuántas veces vuelve. Un sorteo mueve las dos palancas: como en MiSorteo el número se gana consumiendo (no se vende), cada participación es una consumición real y un teléfono que se queda en tu lista.
El postre o la copa que sube la cuenta
El clásico «¿algo de postre?» convierte poco; con un sorteo el propio cliente pide más para entrar.
Ejemplo: «Por cada cuenta de 25 € por persona, entra en el sorteo de una cena para dos .» La mesa que iba por 21 € añade café y postre para llegar.
Cómo montarlo en MiSorteo
Fija el importe mínimo un poco por encima de tu ticket medio por comensal. Pon el QR en la mesa y en el datáfono. Al cobrar, si llega al mínimo, el cliente coge su número.
Llenar los días y las horas flojas
El lunes y el martes tienes mesas vacías y la misma estructura de costes; un sorteo que solo cuenta esos días traslada demanda del fin de semana.
Ejemplo: «Solo lunes y martes : consume y entra en el sorteo de un vermú para 6 amigos .» El premio invita a venir en grupo un día flojo.
Cómo montarlo en MiSorteo
En las bases, limita la participación a esos días. Da el número solo a quien consuma en la franja. Repite semana a semana para crear el hábito.
Captar vecinos nuevos con el QR de la mesa
Cada persona que juega deja su contacto y ve tu marca: la libreta de clientes que antes se perdía en la caja.
Ejemplo: Cartel en barra y mesas: «¿Primera vez? Consume hoy y entra en el sorteo de un desayuno para dos durante un mes .»
Cómo montarlo en MiSorteo
Coloca el QR visible en barra, mesas y escaparate. Cada participante deja nombre y teléfono al coger número. Usa esos contactos para las campañas de vuelta y recuperación.
Que la mesa de hoy vuelva el mes que viene
Un sorteo recurrente convierte tu local en un plan de vuelta, no en una visita suelta.
Ejemplo: «Cada consumición te da un número para el sorteo mensual de una comida para toda la familia. Cuanto más vienes, más números tienes.»
Cómo montarlo en MiSorteo
Crea un sorteo mensual; cada consumición válida da un número. Anuncia al ganador en el local y en redes. Relanza el día 1 para que no se enfríe el hábito.
Estrenar plato o carta nueva
Cambias la carta y quieres que la prueben ya; ata la participación al plato nuevo.
Ejemplo: «Pide cualquier plato de nuestra nueva carta de temporada y entra en el sorteo de una cena degustación para dos .»
Cómo montarlo en MiSorteo
Condiciona la participación a pedir un plato de la carta nueva. Forma a sala para ofrecerlo en cada mesa. Observa qué platos nuevos tiran más según quién participa.
Recuperar al cliente que no viene desde hace meses
Tienes teléfonos de gente que vino y no ha vuelto; el sorteo es la excusa amable para escribirles.
Ejemplo: WhatsApp: «¡Cuánto tiempo! Este mes, si te pasas a comer, entras en el sorteo de una botella de la casa + postres . Te guardamos sitio.»
Cómo montarlo en MiSorteo
Filtra en tu lista a quienes no vienen desde hace tiempo. Monta un sorteo con premio apetecible y fecha límite cercana. Envía el enlace por WhatsApp desde el número del local.
Monta tu sorteo de restaurantes y bares hoy
Elige el premio, decide qué compra o servicio da derecho a jugar y comparte tu QR. En 3 minutos está online y empiezas a llenar tu lista.
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Preguntas frecuentes ¿Qué premio funciona mejor para un sorteo de restaurante? Un premio del propio local: una cena para dos, un vale consumible o un catering. Cuesta poco en coste real, se percibe muy valioso y hace que el ganador vuelva a consumirlo.
¿Cómo lleno los días flojos con un sorteo? Limita la participación a los días o franjas que quieres llenar: por ejemplo, entra solo quien consuma martes y miércoles. Concentras la demanda donde te sobra mesa.